Mory Sacko

Mory incarne le renouveau de la gastronomie française

Incontournable sur la scène actuelle, il a inscrit avec éclat son nom dans le paysage mais aussi et surtout conquis le coeur du grand public grâce à son talent, son audace et sa générosité.

Au sein de son restaurant, il propose une cuisine d’auteur aux influences africaine et japonaise. La promesse d’un formidable voyage sensoriel pour une cuisine qui rend hommage à ses origines familiales maliennes et à sa passion pour le Japon.

Il s’agit pour lui de voir le monde dans sa globalité, d’employer la créativité au service de ce voyage, pour identifier des ponts entre les histoires et les techniques.