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EDO by Mory Sacko
Client
Assembly | Mory Sacko
Location
Paris, Lyon, Marseille, FR
Year
2020, 2021
Nous avons accompagné le Chef étoilé Mory Sacko sur son projet de street food éphémère EDO.
Il rend hommage à ses origines familiales maliennes et à sa passion pour le Japon avec des recettes qui incarnent le renouveau métissé de la gastronomie hexagonale.
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